飲食店のオペレーションの要となる「厨房での皿洗い」について、焼肉店店主・須田隼さんに効率化の手法と“裏方の仕事”の本質を教わります。 店舗運営を効率化するはじめてみよう！ LINE公式アカウント 地味で単純に見える「皿洗い」。実は飲食店の現場をスムーズに回すうえで欠かせない仕事であり、その速さや効率の差は売上にも直結します。 そんな皿洗いのテクニックをYouTubeで発信し注目を集めているのが、千葉の人気焼肉店「ホルモン焼肉 はやぶさ」の店主・須田隼さんです。 今回は編集部スタッフが須田さんと皿洗いで真剣勝負。経験に裏付けられたプロならではの技術を体験しました。 須田 隼さん 「ホルモン焼肉 はやぶさ」店主。広告代理店勤務を経て大手飲食チェーンに入社。イタリアン、和食、肉料理など複数ジャンルを10年にわたり経験。2012年、西船橋駅北口に「炭火焼き 隼ホルモン」を開店。ホルモン焼肉専門店と

おもちゃや家電を改造して競技する番組『魔改造の夜』NHKで放送される『魔改造の夜』を教えてくれたのは妻だった。「これ面白いのよ」と指差すテレビ画面では、何かごちゃごちゃした醜い機械がおかしな動きをしている。なんだこれは？「こないだはパンダちゃんが大玉転がししてたの」と説明するのだが、何を言っているのかわからなかった。 25m走を競うために「魔改造」された脚立：筆者撮影月に一回あるかないかの放送に偶然接するうち、私にも面白さがわかってきた。企業や大学の開発チームが、おもちゃや家電を「魔改造」して走らせたり跳ばせたりして競い合うのだ。 バカバカしい課題に著名企業（社名はM菱電機など見え見えの伏字で示されるのだが）が真剣に取り組み、勝ったら抱き合って泣き、負けても肩を組んで泣く。バカだなあと見ているこっちも気づくと泣いている。最初にチームを紹介される時、社名のアルファベットを大真面目にザッザッと

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「仮想通貨エアドロップで億り人！」 「今年の100倍コインはこれだ！」 「0.1BTCでお金持ち確定！」 夢のような話が溢れる仮想通貨の世界。 実際、仮想通貨で莫大な資産を手にした人は数多くいます。 しかし、その裏には数えきれないぐらいの屍が積み重なっている事は、あまり知られていません。 私、mizuもその一人。 私は仮想通貨を始めて3ヵ月経ちましたが、「600万円__私の総資産の9割」もの大金を失いました。 本記事は、私がどうして、どのように失敗したのかを、仮想通貨を始めた時からストーリー形式で紹介していきます。 本記事に辿り着いたあなたは、どうか同じ失敗をしないでください…… 第1章　仮想通貨との出会いー2025年6月これまでの人生、仮想通貨なんて詳しく知ろうと思ったことは1度もありませんでした。 しかし、2025年5月に株式投資を始めた私は、Xや掲示板でとある銘柄の話題をよく目にして

※10/9 11:54 最後に追記あり QualcommによるArduino買収が発表されました。 www.itmedia.co.jp Qualcommはスマホでよく使われているSnapdragon等で有名なチップメーカーで、Arduinoは電子工作用のマイコンボードとその開発ソフトウェアのメーカーです。 それだけ聞くと非常に相性が良さそうにも思えるこの組み合わせ、電子工作界隈では発表後すぐ話題沸騰となっており、しかも喜びの声よりも「えぇ～」という感じの反応が多くなっています。 これがなぜかを電子工作を知らない人でもわかるように説明します。 ※電子工作界隈の人には既知の話題しか出てきません Arduinoとは Arduinoが指すものがいくつかあって紛らわしいので整理します。 まず企業としてのArduino。これが今回買収されました。以後、Arduino社と呼びます。後述するArduino

ハイテクな信号機があるらしい 以前、「信号の時刻表をつくる」という記事を書いた（2006年）。そのなかでは、東京の四谷の通り沿いの信号機について、 こんな感じで赤信号と青信号の周期を調べてグラフにした。 このときはがんばって目で見て調べたわけだが、 こんなふう いまでは信号機も進化していて、横断歩道の青や赤の信号の状況や残り時間などを無線（Bluetooth）で周囲に知らせたり、青信号の延長をスマホから操作できたりするものもあるらしい。 「高度化PICS」というものだそうだ。このツイートで知った。

スペースワンは8月31日、カイロスロケット2号機の飛行中に発生した異常について、ノズルの角度を検知するセンサーからの誤信号が原因だったことを明らかにした。同ロケットは、第1段の飛行中に姿勢が大きく乱れ、軌道投入に失敗している。今後打ち上げ予定の3号機には対策を施した上で、4機の衛星を搭載することも発表された。 カイロスロケット2号機の打ち上げ。途中までは正常に飛行していたが…… 打ち上げの86秒後に何が起きた? カイロスロケット2号機は、2024年12月18日に打ち上げを実施した。第1段は順調に飛行を開始していたが、打ち上げの86秒後あたりで突然姿勢が大きく乱れ、回転しながら飛行を継続。第2段を分離したものの、飛行経路の逸脱を修正できず、機体に搭載した自律飛行安全システムの判断により、打ち上げの187秒後、飛行を中断した。 一連の画像からは、姿勢が突然乱れたことが分かる (C)スペースワン

ヤンヤン @young2net ■お仕事⇒WEB/ゲーム/絵 ■好き⇒🌈🎮 💻 📱🐎 🎵 📖 ■二次垢⇒@robochop_ ■Skeb⇒skeb.jp/@young2net ■こそっと連絡やお仕事のご相談はURLまで forms.gle/9voJAKEGkmkXGb… ヤンヤン @young2net この暑さでスマホが逝った… 修理持ち込みしたら、詳しい症状見る前に「炎天下40度のところで動画撮影とかしました？」って言われて、しました～～～みたいな 今それの修理多いみたいなんで皆様お気をつけください。 4K動画撮影じゃなくて原神とか高負荷作業は直射日光当たる場所はやめような！ 2025-07-29 10:07:14

次世代の計算機として社会を大きく変えると期待される量子コンピューターについて、主要部品などがすべて日本製となる「純国産」の初号機を大阪大学などの研究グループが開発し、28日、その初号機が稼働しました。 量子コンピューターは、原子や電子などの量子の世界で起こる、特有の物理現象を応用することで超高速の計算が可能になるとされ、将来的には新しい薬や素材の開発などにつながることが期待されています。 これまで国内では6機の同じタイプの量子コンピューターが開発されていますが、グループによりますと、主要部品やソフトウェアがすべて日本製となる「純国産機」としては初号機になるということです。 開発競争が世界各国で激化する中、部品の設計や製造を国内で完結させることで、海外に依存せずに開発を進められるとしています。 また、今回の「純国産機」は来月14日から20日にかけて、大阪・関西万博の会場からタブレット端末を使

アメリカ国防高等研究計画局(DARPA)が、5.3マイル(約8.6km)離れた場所へ30秒間レーザー照射を行い、800W以上の電力を電送することに成功しました。 DARPA program sets distance record for power beaming | DARPA https://www.darpa.mil/news/2025/darpa-program-distance-record-power-beaming DARPA smashes wireless power record, beaming energy more than 5 miles away — and uses it to make popcorn | Live Science https://www.livescience.com/technology/darpa-smashes-wireless-

小池社長によると、次世代の半導体プロセスを支える重要技術であるＧＡＡ（ゲートオールアラウンド）トランジスタの試作を行ってから、動作確認されたのは７月10日のことだった。今年度中にはチップ設計に必要なプロセス・デザイン・キット（ＰＤＫ）を顧客に提供し、顧客が自社製品の設計を始めるための環境を整える。 一方で懸念も拭い切れない。試作品には未だ改良の余地が残り、トランジスタ性能や歩留まりの向上が必要になるためだ。 ここ数年、政府の後押しもあり、半導体業界には追い風が吹いてきた。政府が熊本県に誘致した半導体受託生産最大手の台湾積体電路製造（ＴＳＭＣ）の第１工場は24年末に生産を始めた。22年設立のラピダスも、出資を含め累計１兆8000億円超の支援を受けている。 ただ足元では不透明感も漂い始めている。ＴＳＭＣは否定しているが、熊本第２工場の建設が先送りされるのではないかという観測も浮上した。また東京

データセンター業界は謎が多い世界である。 世界最大級のデータセンター事業者である米エクイニクスは自社のWebサイトで、日本を含むデータセンターの名称や住所を公表している。しかしエクイニクスのような事業者は日本では少数派であり、日本のデータセンターの住所はほとんどが公表されていない。 データセンターの規模に関する情報も不足している。公表されている数値としては「サーバー室面積」や「ラック数」「受電容量」「IT機器受電容量」などがあるが、全ての事業者がこれらの数値を公開しているわけではない。日本のどこに大きいデータセンターがあるのか。業界外にはほとんど知られていない。 環境省の公表制度に着目 そこで日経コンピュータは今回、日本におけるデータセンターの規模を測る目安として、環境省が「温室効果ガス排出量算定・報告・公表制度」で公表する、日本の事業者・事業所における温暖化ガスの排出量に着目した。 政府

おとう@工場で働くおじさん @tasteS00639971 製造現場あるあるです。テレビで「髪の毛一本の精度」とか言われるが、実際は±0.01mmとか普通に管理してる。一般の人には凄そうに聞こえるが、現場では当たり前の精度。本当にシビアなのは±0.001mmレベル。メディアの表現と現実のギャップを感じる瞬間。 x.com/meizi_samuhara… 2025-07-08 11:50:47 Makoto Kaga / 加賀誠人 @makotokaga ほんそれ。だいたいこうした台詞が出てくる場面、もう見ても0.1mmの誤差でも致命的な場面が多いのだけど、脚本書く作家はもちろん、ディレクター、ナレーターも、1mmがどれくらいなのかイメージすることもしないんだろうな……と思っていつもみてる x.com/meizi_samuhara… 2025-07-08 04:11:08

LGエレクトロニクス・ジャパンは7月1日、画面の向こう側が透けて見える透過型4K有機ELテレビ「LG SIGNATURE OLED T」（型番：OLED77T4PJA）を日本でも受注販売すると発表した。価格はオープンプライス。想定実売価格は1100万円（税込）。 昨年の「CES 2024」で注目を集めた透過型の有機ELテレビ。ガラスのように画面の向こう側が透けて見えるため、自然光や外の景色を遮らない。 LGは「インテリアに溶け込み、従来のテレビのように真っ黒なディプレイによる圧迫感を与えることもないため、空間の広がりを演出する」としている。 動画を表示していない時は、絵画やアクアリウムなどの専用コンテンツを表示できる。ディスプレイ下部にカレンダーや天気などを表示する「インフォメーションバー」も備えた。 本体にチューナーは搭載しておらず、別体チューナー「ZeroConnect Box」と無線