この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "ナイフ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2008年3月) ナイフ インドのナイフ シク教徒の伝統的なキルパン (Kirpan) キッチンナイフ類（キッチンで使う、調理用ナイフ類） フォールディングナイフ（折りたためるナイフ） ナイフ（英: knife／knives《複数形》）は、物を切るための道具で、把手が取り付けられていて、手に持って用いる汎用の刃物を指す。刃と「柄（え）」で構成されている。洋式の小刀ともいえ[1]、日本語の「小刀」（こがたな）や「包丁」もナイフに分類される[注 1]。 ナイフは人類が使う道具類の中で