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イルカ料理 静岡県の一部ではイルカを食べます。 （伊豆、沼津、静岡、焼津辺り。大井川より西では見か... イルカ料理 静岡県の一部ではイルカを食べます。 （伊豆、沼津、静岡、焼津辺り。大井川より西では見かけません。） 冬になるとスーパーの魚売り場で角切りになって売っています。 シーズン以外でも漁港の近くの売店や魚屋で見かけます。 イルカは食べ物です。 冬が旬。 こんな感じで魚コーナーで売ってます。 １００ｇあたり１９８円なので ちょっとした牛肉と同じ位かな。 夕方だったので半額でした（笑） 角切りになってます。 赤身は牛肉っぽくみえます。 脂身は食べ物に見えませんね（笑） イルカの味噌煮 スーパーで買ったイルカを コンニャクとネギで味噌味で煮ました。 味は魚でなく肉っぽいです。 少し獣っぽい臭みがあります。ぶ厚い脂身もおいしい。 クジラに近いかな。 レシピを紹介します。 まずイルカを買ってきます（笑） だいたいここで挫折しますよね（笑） 水にさらしてから塩少々を
2013/09/17 リンク