例文 (443件) |
fermentation processの部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 443件
To provide a liquid fermented seasoning which enables the intake of nutrients, such as various minerals, calcium, and proteins, dissolved by the fermentation and food-degrading enzymes produced by the fermentation in a process for producing the liquid seasoning, when the liquid fermented seasoning is put on vegetables, fishes, meats, or the like and then eaten.例文帳に追加
野菜、魚、肉などにかけて食すときに、液状調味料製造過程で発酵により溶解した各種ミネラル、カルシューム、たんぱく質などの栄養素と、発酵による食物の分解酵素を摂取できる液状発酵調味料の提供を目的とする。 - 特許庁
The pre-fermentation solution prepared as the index of the process control is regulated so as to contain ≥700 mg/L and ≤900 mg/L total amount of the amino acids, and ≥170 mg/L and ≤200 mg/L total amount of the low-molecular weight peptides in the pre-fermentation solution.例文帳に追加
工程管理指標として調整される発酵前溶液は、発酵前溶液中の総アミノ酸量が700mg/L以上、900mg/L以下であって、かつ、該発酵前溶液中の低分子ペプチドの総量が170mg/L以上、200mg/L以下であるように調整される。 - 特許庁
In the method for producing a solution containing ethanol from biological materials by fermentation, carbohydrates in the biological materials are converted into ethanol by using Candida glabrata (C. glabrata) in the presence of sodium chloride of a concentration equal to or higher than 2% (W/V) in a process of the fermentation.例文帳に追加
生物由来原料から発酵によりエタノール含有溶液を製造する方法であって、発酵工程においてカンジダ・グラブラータ(C. glabrata)を用いて2%(W/V)以上の濃度の塩化ナトリウムの存在下で生物由来原料中の糖質をエタノールに変換することを特徴とする製造方法。 - 特許庁
This method for producing natural cheese shortens fermentation time through decreasing, in a natural cheese producing process, dissolved oxygen concentration up to <7 ppm, preferably ≤5 ppm and more preferably ≤4 ppm by substituting dissolved oxygen in liquid at the time of fermentation for inert gas.例文帳に追加
ナチュラルチーズの製造工程において、発酵時の液中の溶存酸素を、不活性ガスと置換して、溶存酸素濃度を7ppm未満、好ましくは5ppm以下、更に好ましくは4ppm以下にまで低減することにより、発酵時間を短縮することを特徴とする、ナチュラルチーズの製造方法。 - 特許庁
This method for producing the high protein low glucosinolate rapeseed meal comprises mixing rapeseed meal and water, performing saccharifying treatment and/or alcohol fermentation treatment, or saccharifying treatment and alcohol fermentation treatment in the same process, and producing the high protein low glucosinolate rapeseed meal while producing ethanol as a by-product.例文帳に追加
菜種ミールと水を混合し、糖化処理および/又はアルコール発酵処理もしくは糖化処理とアルコール発酵処理を同一工程で行い、副産物としてエタノールを産生しつつ、高蛋白質低グルコシノレート菜種ミールを製造する方法を見出し、本発明を完成した。 - 特許庁
To provide a method for producing ethanol in high fermentation efficiency, by which a food-based waste is used as a nutrient for a microorganism to be used in a fermentation process in a method for producing ethanol by fermenting a saccharide obtained from a woody biomass.例文帳に追加
木質系バイオマスから得られた糖を微生物によって発酵させてエタノールを製造する製造方法において、発酵工程で使用する微生物の栄養源として、食品系廃棄物を利用する発酵率の高いエタノール製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁
The fused yeast produces trehalose in large amounts and has fermentation power equivalent to that of conventional yeast for bread because of sufficient fermentation performance when adding the yeast to production process of bread dough or frozen bread dough, and provides bread dough, frozen bread dough and bread containing trehalose in large amounts.例文帳に追加
この融合酵母は、トレハロースを多量に産生し、またパン生地または冷凍パン生地製造時に添加した際に、十分な発酵性能を有するため、従来パン用酵母と同等の発酵力を有し、かつトレハロースを多量に含むパン生地、冷凍パン生地およびパンを得られる。 - 特許庁
This process for producing the series of the non-proteinogenic L-amino acids comprises fermenting a strain of a microorganism known per se and having deregulated cysteine metabolism by a method known per se and dosing a fermentation batch with nucleophilic compounds very efficiently associated with amino acid metabolism in a quantity so as to cause production of the non-proteinogenic L-amino acids by the microorganism strain during the fermentation.例文帳に追加
調節解除されたシステイン代謝を有する自体公知の微生物の菌株を自体公知の方法で発酵させ、発酵の間求核化合物を、これが微生物菌株による非タンパク質原性L−アミノ酸の生産を生じるような量で発酵バッチに配量する。 - 特許庁
To provide an antifoaming agent for use in fermentation excellent in dispersibility in water during preparation of an antifoaming agent diluent without forming sedimentation and oil droplets after having passed a heating and bactericidal process, and having a strong antifoaming effect on foaming in a fermentation medium when the diluent is added to the medium.例文帳に追加
消泡剤希釈液の調製時の水への分散性に優れ、加熱殺菌工程を経た際の消泡剤希釈液に沈殿や油滴を生じることなく、醗酵培地における起泡に対して希釈液を添加した際に消泡効果が強い醗酵用消泡剤を提供する。 - 特許庁
The stabilized flavoring system is obtained by addition of a bacteriocin source as a part of fermentation process that accelerates the fermentation time needed for flavor development in one or more of its flavor components, and in at least a sulfur-cheddary component thereof in one embodiment.例文帳に追加
一つの実施形態において、1つまたは2以上のそのフレーバー成分、および少なくともそのイオウ−チェダー成分におけるフレーバーの発生に必要な発酵時間を促進する発酵プロセスの一部として、バクテリオシン源の添加によって安定化されたフレーバーシステムが得られる。 - 特許庁
The process for producing a beer-like alcoholic beverage comprises producing a pre-fermentation liquid from a syrup comprising a carbon source, a nitrogen source comprising the nitrogen source obtained from soybean or pea, hop and water as raw materials, and fermenting the pre-fermentation liquid by using yeast.例文帳に追加
本発明による方法は、炭素源を含有するシロップと、大豆又はえんどう豆より得られた窒素源を含む窒素源と、ホップと、水を原料として発酵前液を製造し、該発酵前液を酵母を使用して発酵させることによりビール様アルコール飲料を製造する。 - 特許庁
In fact, some of chief sake brewers who like complete fermentation have an opinion that, in discussing the quality of fermentation, we should not focus only on parallel multi-fermentation, but we should consider the moromi as immature because the incomplete fermentation cuts off a part of process in which the ingredients such as protein and fat other than starch contained in rice are decomposed by Aspergillus oryzae and yeast, and then converted through complex processes to minor constituents to generate delicate flavors. 例文帳に追加
ちなみに完全醗酵を好む杜氏たちのあいだでは、デンプンの並行複醗酵に限ってその良し悪しを語るのでなく、米に含まれているたんぱく質や脂肪など、デンプン以外の成分も、麹菌と酵母の作用によって分解され、複雑なプロセスを経て、それなりに玄妙な香味を構成する微量成分になっていくので、不完全醗酵であるとこうしたプロセスも一部切り捨ててしまう結果となるため、醪としてはは未熟である、という意見がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The system comprises a manufacturing process of wrapping cooking ingredients only by the vessel, wrapping sheet, or parting sheet formed by the biodegradable material, a process of store selling the cooking ingredients wrapped in the manufacturing process, and a process of recovering the cooking ingredients to be thrown out by the store sale, of crush-mixing, and of carrying out a fermentation, composting treatment.例文帳に追加
本発明は、生分解性素材より形成される容器、ラッピングシートあるいは仕切りシートのみによって調理食材を包装する製造工程と、前記製造工程により包装された調理食材を店舗販売する工程と、前記店舗販売によって廃棄される調理食材を回収し、破砕混合し、発酵堆肥化処理する工程を備える。 - 特許庁
To provide a method for treating organic waste in which the usage of a chemical and fuel is reduced, the total cost of utilities is reduced and the discharge amount of CO_2 gas is reduced while utilizing characteristics of a wet methane fermentation process.例文帳に追加
湿式メタン発酵法の特徴を生かしながら、化学薬剤、燃料の使用量の削減を図り、全用役費のコストダウンが可能となり、CO_2ガス排出量を低減する。 - 特許庁
The avermectin derivative is directly produced by the fermentation process by using a gene encoding of a modified-avermectin aglycone synthase added with the enzymic domain of a polyketidoaglycone synthase.例文帳に追加
ポリケチドアグリコン合成酵素の酵素ドメインを付加した、改変型エバーメクチンアグリコン合成酵素をコードする遺伝子を用いることにより、エバーメクチン誘導体を発酵法で直接生産する。 - 特許庁
The alcoholic fermentation process such as the brewing of Japanese sake is characterized by the application of DC magnetic field of 0.5-20T, preferably 0.5-10T to yeast.例文帳に追加
日本酒等のアルコール発酵工程において、酵母に、0.5〜20Tの直流磁界、好ましくは0.5〜10Tの直流磁界を印加することを特徴とするアルコール発酵方法である。 - 特許庁
The invention in particular provides a cost effective and industrially scalable process for producing polylactic acid obtained by fermentation of lactic acid having industrial applications.例文帳に追加
本発明は特に、工業的用途を有する乳酸の発酵によって得られるポリ乳酸を産生するための、コスト効率の良いおよび産業的に規模拡大し得るプロセスを提供する。 - 特許庁
To provide a method for lowering the viscosity of a high-viscosity β-glucan by heating under pressure a high-viscosity β-glucan-containing solution prepared by a fermentation process, and to provide the resultant solution.例文帳に追加
本発明は、発酵法で作られた高粘性のβグルカンの粘性を加圧加温する方法により低下させる、高粘性βグルカンの粘性低下方法とその糖液を提供する。 - 特許庁
To provide a method and apparatus for treating organic wastes of a low environmental load by reducing an amount of fermentation residues discharged from a process of producing valuables from the organic wastes.例文帳に追加
有機性廃棄物から有価物を生産する工程から排出される発酵残渣の量を低減し、環境負荷の低い有機性廃棄物の処理方法及び装置を提供する。 - 特許庁
Moreover, the concentrated sludge obtained by the membrane separation process contains an iron component, which is then returned to the anaerobic fermentation tank, and thereby, the add amount of the iron-based flocculant can be decreased.例文帳に追加
しかも、膜分離処理で得られる濃縮汚泥は鉄分を含有しており、これが嫌気性発酵槽に返送されるため、鉄系凝集剤の添加量を低減することが可能となる。 - 特許庁
To provide a method for producing lactic acid, including a process of recovering an aqueous solution containing calcium lactate derived from the fermentation culture of microorganisms in the presence of a calcium salt and removing acetic acid.例文帳に追加
カルシウム塩の存在下での微生物の発酵培養由来の乳酸カルシウムを含んだ水溶液を回収し、酢酸を除去する工程を含む、乳酸の製造方法を提供する。 - 特許庁
The buckwheat distilled spirit is produced by adding water and yeast to malted rice, and agitating well with a paddle rod or the like in a primary brewing process, aimed at fermentation of unrefined liquor at a temperature of 25 to 30°C for 3 to 5 days to obtain a primary unrefined liquor.例文帳に追加
一次仕込において麹米に汲水及び酵母を加え櫂棒等でよく撹拌し、25〜30°Cの醪温度で3〜5日間かけて発酵を図り一次醪を得る。 - 特許庁
To provide a culture method for quickly producing yeast mash giving a fermented drink having well-balanced flavor components without using a fermentation process for acclimation.例文帳に追加
発酵飲料を製造した場合に、香気成分のバランスの優れた発酵飲料を提供することの出来る酒母を、順応のための発酵を経ずして迅速に得る培養法を提供する。 - 特許庁
To provide a method for producing lactic acid, which includes a process for recovering an aqueous solution containing lactic acid derived from fermentation and culture of microorganisms and removing impurities such as lactic acid, and formic acid.例文帳に追加
微生物の発酵培養由来の乳酸を含んだ水溶液を回収し、酢酸、ギ酸等の不純物を除去する工程を含む、乳酸の製造方法を提供する。 - 特許庁
To directly perform methane fermentation treatment of organic waste containing a large amount of ammonia nitrogen, such as sewage sludge and animal waste, without performing a pre-process for removing the ammonia nitrogen.例文帳に追加
アンモニア性窒素を除去する前工程を経ることなく、下水汚泥や家畜糞尿等といったアンモニア性窒素を多く含む有機性廃棄物を直接メタン発酵処理する。 - 特許庁
To provide a new method and a new system for producing alcohol by solid fermentation, and to provide a method and a system for producing ethanol without discharging waste liquid in alcohol producing process.例文帳に追加
固体発酵法による新規アルコール生成方法およびシステムを開発し、アルコール生成過程において廃液を排出しないエタノールの製造方法及びエタノール製造システムを構築する。 - 特許庁
To produce humus containing iron fulvate artificially or industrially by adding and mixing iron or substance containing iron in the process of fermentation and decomposition of organic waste.例文帳に追加
有機廃棄物の発酵分解過程において、鉄又は鉄を含む物質を添加し混合することにより、人工的又は工業的にフルボ酸鉄含有腐植質を生産する。 - 特許庁
In case of foreign liquors, for example wine, because grape juice as raw material contains glucose, no additional saccharification process is required and zones of culture of single-stage fermentation is formed. 例文帳に追加
洋酒では、ワインに代表されるように、原料であるブドウ果汁の中にすでにグルコースが含まれているので、わざわざこうした糖化の工程が要らず、そのため単発酵文化圏となった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In sake that has not undergone the process of hiire, fermentation has not yet stopped and chojukusayo (literally, maturing adjusting effect), in other words natural adjustment of the flavor by degrading the amino acid and saccharization still continues. 例文帳に追加
火入れを経過させない酒においては発酵が止まっておらず、調熟作用(ちょうじゅくさよう)といって、アミノ酸分解や糖化により風味の自然調和が続いている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The alcohol beverages produced in the multiple parallel fermentation process are specific to the East Asian countries, known as Huangiju (yellow wine) such as Shaoxing rice wine from China, Makgeolli from Korea, and Japanese sake. 例文帳に追加
並行複発酵によって醸造されるアルコール飲料は、中国の紹興酒に代表される黄酒や韓国のマッコリ、それに日本酒といった東アジア特有のものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
The method for producing the soy sauce-flavored seasoning comprises (a first process) adding various vegetables and fruits, and fishes and shellfishes in addition to a conventional preparation of the soy sauce and (a second process) introducing an enzyme and yeast to decompose/ferment the mixture to perform the fermentation producing almost no leftover.例文帳に追加
従来のしょうゆの仕込み(第一工程)に加えて、各種の青果物や魚介類を投入し、外部より酵素、酵母を導入して原材料を分解・醗酵させる(第2工程)ことにより、ほとんど残滓を生じずに醸造を行う。 - 特許庁
The fermented drink is produced by adding the water soluble dietary fiber to a process after the fermentation process and reducing the rate of assimilable sugar in the dietary fiber to prevent retardation of fermentation caused by the water soluble dietary fiber and solve influence on taste, concretely, dissolve increase of sweet taste.例文帳に追加
発酵飲料の製造に際し、水溶性食物繊維を発酵工程より後の工程で添加するとともに、添加する食物繊維中の資化性糖比率を低減させることで、水溶性食物繊維による発酵の遅延を防止すると共に、中味への影響、具体的に甘味の増加を解消することにより、目的の発酵飲料を製造することができた。 - 特許庁
This animal waste treatment method includes a process step of subjecting the animal wastes to a methane fermentation treatment in a methane fermenter 2, a process step of obtaining thickened sludge by subjecting the treated water obtained in the methane fermenter 2 to a membrane separation in a membrane separator 7 having a rotary flat membrane 12 and a process step of returning the thickened sludge to the methane fermenter 2.例文帳に追加
本発明の家畜糞尿処理方法は、家畜糞尿をメタン発酵槽2でメタン発酵処理する工程、メタン発酵槽2で得られる処理水を、回転平膜12を備えた膜分離装置7で膜分離して濃縮汚泥を得る工程、濃縮された汚泥をメタン発酵槽2に返送する工程を含む。 - 特許庁
This method for producing the plum wine comprises subjecting a desalting process, a citric acid-removing process, and a concentration process in an arbitrary order to a plum vinegar, adding a yeast strain separated from plum vinegar and a saccharide to the obtained, desalted, citric acid-removed, and concentrated plum vinegar concentrate, and subjecting the mixture to an alcohol fermentation.例文帳に追加
梅酢を、脱塩工程、脱クエン酸工程および濃縮工程の各工程に任意の順序で付して処理することにより得られた、脱塩され、脱クエン酸され、濃縮された梅酢濃縮物に、梅酢から分離された酵母菌株、および糖類を加えてアルコール発酵を行って梅ワインを製造する。 - 特許庁
To provide a method for detecting a methanogen and an acid forming bacterium, which exist in the treated sludge obtained by subjecting organic waste, waste water or the like to methane fermentation and are related to methanation, and evaluating the activity of the methanogen and consequently to provide an adequate operation management index of a methane fermentation apparatus and a method for controlling a process.例文帳に追加
有機性廃棄物や廃水等のメタン発酵処理汚泥中に存在するメタン生成に関連するメタン生成細菌及び酸生成細菌を検出し、その活性を評価する方法を提供することにより、メタン発酵装置の適切な運転管理指標とプロセス制御方法を提供する。 - 特許庁
The method for producing 1-butanol comprises performing a 1-butanol fermentation production process using bacteria in an optimal proliferation temperature region for the fermentation strain and further performing the separation recovery of the 1-butanol by a pervaporation separation membrane method using a PV membrane having a specific membrane thickness in the temperature region.例文帳に追加
本発明は、細菌を用いた1−ブタノール発酵生成工程を発酵菌株の至適増殖温度域で行い、さらにその温度域において特定の膜厚を有するPV膜を用いたパーベーパレーション分離膜法により1−ブタノールの分離回収を行う1−ブタノールの製造方法に関する。 - 特許庁
The method for sterilizing fermented soybeans comprises subjecting the fermented soybeans to sterilization at a timing within 3 hours after transferring the soybeans subjected to the fermentation process to a maturing process, when the ratio of the spores of the fermented soybeans is minimum, so as to produce fermented soybeans having none or very small number of live fermented soybean fungi.例文帳に追加
発酵工程を終って熟成工程に移行した後3時間以内の間であって納豆菌の芽胞の割合が最も少ないタイミングで、殺菌を行なうことによって、生きた納豆菌がいないか非常に少ない納豆を製造する。 - 特許庁
In the method, a trace of 2,6-pyridine dicarboxylic acid in the sample, or 2,6-pyridine dicarboxylic acid or its salt in each manufacturing process such as fermentation or refining can be quantitated quickly with high sensitivity without requiring a troublesome and complicated process such as pretreatment.例文帳に追加
この方法は、試料中の微量の2,6−ピリジンジカルボン酸を前処理などの煩雑で複雑な工程を必要とせずに発酵や精製などの各製造工程における2,6−ピリジンジカルボン酸またはその塩を迅速且つ高感度に定量することができる。 - 特許庁
Dough is divided and formed after primary fermentation and then, passed through drier process and baking is stopped in a state of brown serve in the middle of baking process and half-baked material is frozen to provide a semifinished product and thawed and fried to produce a final product such as doughnut or pirozhki.例文帳に追加
生地を、第1次発酵後に、分割成形し、その後、ホイロ工程を経て、焼成工程の途中でブラウンサーブの状態で焼成を中止し、冷凍して半完成フライ製品とし、解凍後、フライすることで、ドーナツやピロシキ等の最終製品を製造する。 - 特許庁
In the microbial fuel cell, a negative electrode is inserted into a culture medium of an anaerobic fermenter for executing the methane fermentation process therein; the negative electrode is a fibrous graphite electrode; and the pH of the fermenter is 6-8.例文帳に追加
負極が、メタン発酵処理が行なわれる嫌気培養槽の培地に挿入されており、この負極が繊維状のグラファイト電極であり、培地のpHが6〜8である微生物燃料電池。 - 特許庁
Doughnuts having uniform quality can be stably produced without necessitating highly skilled person or much labor because strict regulation of fermentation condition and complicate production procedure are not necessary in the production process.例文帳に追加
厳密な発酵条件の調整や複雑な製造工程が不要になるため、高度な熟練や多大な労力を要することなく、一定の品質のドーナツを安定的に製造することが可能になる。 - 特許庁
One of sweet taste seasoning is produced by adding unrefined sake generated in a soy sauce production process to the sweet sake so as to suppress fermentation of the mixture or to ferment the mixture.例文帳に追加
本発明の甘味調味料のひとつは、甘酒に醤油の製造過程でできるもろみを加え、発酵を抑えて甘味調味料とするもの及び、発酵させて甘味調味料とするものである。 - 特許庁
To provide a method and a system for efficiently deodorizing various kinds of odorous components generated in a composting fermentation drying process of organic waste such as livestock excretion without deteriorating a composting drying function.例文帳に追加
家畜ふん等の有機物の堆肥化発酵乾燥過程で発生する多種類の臭気成分を堆肥化乾燥機能を損なうことなく有効に脱臭する方法および装置を提供する。 - 特許庁
The invention relates to the efficient process for producing polylactic acid from fermentation of renewable agricultural feed-stocks not limited to molasses or sugar cane bagasse employed as starting material.例文帳に追加
本発明は、出発材料として用いられる糖蜜またはサトウキビバガスに限定されない再生可能な農業供給原料の発酵からのポリ乳酸の産生のための効率的なプロセスに関する。 - 特許庁
The garbage fermentation includes the process step of spreading chaff all over to the inside bottom sections of the containers for garbage storage and alternately spreading the compost and the garbage to a laminar form onto the all over spread chaff.例文帳に追加
又、生ゴミ貯蔵用容器の内底部に籾殻を敷き詰め、敷き詰められた該籾殻の上に堆肥と生ゴミとを交互に層状に敷き詰める工程を含む生ゴミ発酵方法である。 - 特許庁
PREPARATION OF ANIMAL FEED FROM LACTIC ACID FERMENTATION BASE BY OBTAING SILAGE FROM VEGETABLE RAW MATERIAL, METHOD OF OBTAINING SILAGE FROM ANIMAL RAW MATERIAL OR VEGETABLE RAW MATERIAL, AND MIXTURE OF ANIMAL AND VEGETABLE RAW MATERIAL AND ITS PREPARATION PROCESS例文帳に追加
植物性素材をサイレージ化して乳酸発酵基質飼料を調製し、更に動物性素材又は植物性素材及び動物性と植物性混合の素材のサイレージ化及びその調製方法 - 特許庁
In the process of studying the oxidative fermentation, the inventors have found a novel quinate dehydrogenase (QDH) including coenzyme PQQ on the outer layer of the cell membrane on an Acetobacter, particularly an Acetobacter in Gluconobacter genus.例文帳に追加
酸化発酵の研究の過程で、本発明者らは、酢酸菌とくにグルコノバクター属酢酸菌の細胞膜外表層に、補酵素PQQを含む新規なキナ酸脱水素酵素(QDH)を発見した。 - 特許庁
The process comprises carrying out fermentation drying of organic raw materials in a powder form containing a moisture of organic wastes etc. using an aerobic microorganism to obtain a powder form having a water content of ≤38%.例文帳に追加
粉粒体状の有機廃棄物等の水分が含有された有機物原料を、好気性の微生物で発酵乾燥させ、水分が38%以下の粉粒体状に発酵乾燥させる。 - 特許庁
Moromi contains a lot of sugars and acids generated in the process of fermentation and, it they are left as they are, the final sake has a heavy taste, if we speak favorably of it, or dull taste if we speak unfavorably of it. 例文帳に追加
もろみの中には発酵の過程で生成された糖や酸が多く含まれており、これらを放置しておくと、完成した酒が、良く言えば重厚、悪く言えば鈍重な味わいになる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Fermentation of salted squid is promoted by work of microorganisms, in addition, a vital role is played by the process in which digestive enzymes contained in guts (mainly midgut gland) cause autodigestion, resulting in production of amino acid. 例文帳に追加
イカの塩辛の発酵は微生物による働きに加え、内臓(おもに中腸腺)に含まれる消化酵素によって自己消化が起こり、アミノ酸が生成する働きも重要な役割を果たしている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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