スウェーデン研究で「牛乳有害論」が再び拡散。その真偽は？ « ハーバー・ビジネス・オンライン

10月29日にイギリスの医学誌「British Medical Journal」に掲載されたスウェーデンの研究が波紋を呼んで...概要を表示 10月29日にイギリスの医学誌「British Medical Journal」に掲載されたスウェーデンの研究が波紋を呼んでいる。 その研究は「牛乳摂取量の多い人は少ない人より寿命が短く、女性では骨折が増えさえする」という結果を示したというもので、BBCなど海外メディアのみならず、日本のネットメディアもさかんに「牛乳を飲むと早死すると判明」などと煽り気味のタイトルをつけ、Facebookなどで大いに拡散する結果となった。 同研究では、1987年～1990年当時に39歳から74歳だったスウェーデン人女性6万1433人と、1997年当時に45歳から79歳だったスウェーデン人男性4万5339人を対象に、「何をどれくらいの頻度で食べているか？」について長期間の追跡調査を行ったのだという。 その結果、女性は20年間に及ぶ調査期間の間に女性は1万5541人死亡し、1万7252人が骨折、4259人が股関