[B! レシピ] 世界で1番美味しいトマトソースの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

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世界で1番美味しいトマトソースの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

今回は筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。まず、トマトソースの... 今回は筆者が渾身の力で考え抜き研究したトマトソースをご紹介させて頂きます。まず、トマトソースの汎用性の高さについて少しお話させて下さい。このトマトソースというものはそれ自体で味付けになるだけでなく、ミートソース、デミグラスソース、ピザのソース、ケチャップ、ペスカトーレ、ボンゴレロッソ、ミネストローネ、ドリア、ラザニア、グラタンなどたくさんの用途で使えます。そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「どうせ食べるならおいしいものを食べたい！」、という気持ちが常にあります。仮にこのトマトソースをすごくおいしく作ることが出来れば、これを使った他の料理が全てすごいおいしい料理となるわけです。「おいしいトマトソースがあればおいしい料理を他にももっと食べられる」その事に気づいてから、かつての煮卵 cheap-delicious.hatena blog.com の時のように試行錯誤、研究に研究を