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[B! レシピ] 人気料理家が繰り返しつくる「ジャガイモとちくわのバター煮」。奥深い味わいに驚愕 | ESSEonline（エッセ オンライン）
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記事へのコメント63件

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aqwer
これ大好きで何度も作ってるけど、家族で好きと嫌い（←好きじゃない、ではなく嫌い）がはっきり分かれてる

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jnkfkt
ハムやソーセージの代わりに魚肉系練りものを合わせてみたらこれもナイス、みたいな開発パターンだったのかなとか思いながら作ってる。つみれやはんぺんでもイケる予感。目を離すと焦げやすいのでご注意を

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loomoo
以前作ったけど、自分的はまあ美味しいけど驚愕ってほどでも…て感じであれ以来作ってない。この長谷川あかりさんのレシピは意外な組み合わせと引き算のレシピだから好みが分かれると思うよ

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kamezo
あんまりピンと来ない組み合わせだがうまいらしい。https://x.com/anidiotfather/status/1980503609889681516 経由。粉吹き芋っぽい仕上がりなので男爵系が良さそう。

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tohokuaiki
ジャガイモって種類によって全然違うんだけど、何でもいいのかしら？

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anmin7
これうまいよ！ 作った！ 時短したけりゃちくわとじゃがを600w3分くらいレンチンしたらええ。ジャガイモは男爵にせえ

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carbon00
俺が今注目しているちくわのポテンシャル。奴は単品でも結構な戦闘力なのに、合わせ技になったときの爆発力がすごい。試しにカレーにスライスして入れてみろ、シーフードのコクをまとった強力なカレーになるぞ。

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tekitou-manga
記事は2年近く前なんだ(最近Twitterでみた)。一回はつくってみる

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sakanatoniku
期待せず作ったら意外と美味い。遠くに塩辛じゃがバタ、明太じゃがバタが見える味です。

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potsunento
私ちくわとえのきとニンニクが入ってるレシピ嫌いなのよね

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heptapeta
美味かった。ジャガイモとちくわというより小葱が美味いので小葱が必須。サンマのレシピでも思ったけど小葱をなんでこんなにおいしくできるのか不思議

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nobiox
たった今作って食べた。確かに意外に美味い。タラモサラダの味がする。ついでに、タラモって「タラコイモ」だと思ってたけどギリシャ語で「タラマ（魚卵）」だと知った

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studymonster
ちくわそこまで好きじゃないんだけど、これだったらいけるだろうか。賛否両論とのブコメ見て逆に気になる。

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eiki_okuma
バターの量にもよるが低脂質高たんぱくで良い。減塩ちくわもっと流行れ

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tybalt
じゃがいもとバターの時点で大勝利っぽい

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jamg
ちくわ買ってきました。じゃがいもあるから後でやろう。

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nk77625
はじめからちくわも煮てるので、ちくわの選定が大切な気がするなー。おでんとかに入れる煮込み用か、でんぷんの入っていない、すり身100%のにしないと、ちくわがブヨブヨになる。安物は使わないほうがいい。

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auction4450
おいしそう

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tsubosuke
同じ方のレシピで「バター酒蒸しハンバーグ」がバカ旨かった。ミニトマトと一緒に酒蒸しにするレシピでリコピンうま味が爆発していた。ミニトマト大量、牛乳少なめ推奨。 https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296

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rzi
どんな味なんだろ。あんまりちくわって買わないなあ

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sakanatoniku
sakanatoniku 期待せず作ったら意外と美味い。遠くに塩辛じゃがバタ、明太じゃがバタが見える味です。

2025/10/22 リンク

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uunfo
ちくわもジャガバタもおいしいもんな

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mellowfellow
長谷川あかりさんのレシピ、Xでは絶賛しか流れてこないけど好き嫌いがほんと別れると思う。甘辛系が好きな人は苦手じゃないかな。あと酒蒸しとかくたくたに煮るものが多いので歯応えがない

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chibama
これシンプルに美味しいです。お弁当のおかずにもなるのよね

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rekishi_chips
ジャガとバターは最強

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carbon00
carbon00 俺が今注目しているちくわのポテンシャル。奴は単品でも結構な戦闘力なのに、合わせ技になったときの爆発力がすごい。試しにカレーにスライスして入れてみろ、シーフードのコクをまとった強力なカレーになるぞ。

2025/10/22 リンク

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anmin7
anmin7 これうまいよ！ 作った！ 時短したけりゃちくわとじゃがを600w3分くらいレンチンしたらええ。ジャガイモは男爵にせえ

2025/10/22 リンク

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nejipico
獅子丸大歓喜。

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dnf63bxf2fbnd3
最初ええやんって思ったけど、副菜の割に調理時間かなり長そうで作る気力が

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udongerge
ポテサラにちくわを入れるのもうまい。

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nanako-robi
やってみよう

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miragestlike
ちょうどジャガイモ余ってるのでこれやってみようかな

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dgen
ジャガバターとして考えるなら蒸したりホイル焼きにしたりするのがいいけど面倒だからな。でもバターごと煮るのも鍋がギトギトになる。

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pokute8
おでんにバター。

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fukumimi2002
ちくわ大明神

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aqwer
aqwer これ大好きで何度も作ってるけど、家族で好きと嫌い（←好きじゃない、ではなく嫌い）がはっきり分かれてる

2025/10/22 リンク

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wwestpp
ちくわ料理。

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amatou310
広告が多すぎて記事が読めない

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FreeCatWork
ジャガイモとちくわ…？バターの香りに誘われちゃうにゃ！ボクも作って欲しいにゃ～！

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ssfu
塩分強すぎで量食えない。失格。

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