池袋のパキスタン料理店について

第７回　私がよく行く池袋のパキスタン料理店 「マトンダル」（日替わりカレー）とナーン、サラダのラン...概要を表示 第７回　私がよく行く池袋のパキスタン料理店 「マトンダル」（日替わりカレー）とナーン、サラダのランチ・セット。 「サモサ」と「野菜のパコラ」。上のセットに追加した ヨーグルトをベースににミントや青唐辛子などをミックスした「グリーン・チャトニ」 大久保界隈と並んで、東京を代表するエスニックタウン、それが池袋だ。 横浜の中華街以上に本格的な中国料理、オモニのつくるハートフルな韓国料理、ディープなタイやマレーシア料理、さらにはモンゴル料理なども食べられるこの街で、私がよく訪れるのは「インド料理」店ではなく、「パキスタン料理」店だ。 ここで今さらながら、私がおすすめする店の基準を申し上げておこう。 ・味があくまで本場風で、ブレが少ないこと。 ・価格が妥当であること。 ・サービスが的確であること。 ・店が清潔であること。 どれも当然といえば当然、当たり前のことだが、それらすべてをなかなか完遂できない