趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:中東の炊き込みごはん、マックルーベ > 個人サイト >私的標本 >趣味の製麺 >ライターwiki イカスミ料理といえばサイゼリヤのスパゲッティ イカスミ料理を自作する前に、イカスミ界で一番身近な存在であるサイゼリヤのスパゲッティを確認しておこう。 過去にメニューの変更がおこなわれた結果、「イカの墨入りスパゲッティ」だったものは「イカの墨入りセピアソース」となり、その色は薄くなってしまったが、500円という値段で今もメニューにあることが嬉しい。 ところでセピアはイカのスミ、そしてイカのスミから作られるインクの色のことなのだが、哀川翔(ショウ) や柳葉敏郎(ジョニー)が在籍した「一世風靡セピア」というグループの印象が強く、セピアと聞