「コーヒーは体に良いのか?」「チョコレートを週にこれだけ食べる人はやせやすい」といった研究を実施する場合、たいていは人々の食事習慣と健康状態との関連を探すことが多くなります。しかし、2025年1月に発表された論文では、人々の食事習慣を調査するアプローチがいかに当てにならないかが示されました。 Predictive equation helps estimate misreporting of energy intakes in dietary surveys | Nature Food https://www.nature.com/articles/s43016-024-01090-y People are bad at reporting what they eat. That’s a problem for dietary research | Science | AAAS https