家族が喜ぶ大皿定番メニュー！ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
家族が喜ぶ大皿定番メニュー！ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
「カジカ卵の醤油漬け」 例年10月～12月になると店頭に並ばれる海カジカの子(カジカの卵） 漢字で書くと鰍、秋の魚と書きます。 北海道では川のカジカでなく海カジカが主流で鍋に入れて食べるで別名ナベコワシなどとも言われています。 イクラが100ｇ1,000円前後に対し、カジカの卵は100ｇ150円と格安です。 平成29年(2018年)はカジカの醤油漬けと真鱈の白子でたちポン。 日本酒に合いますよね～ 材料 ・カジカのたまご ・醤油 ・日本酒 ・塩 魚屋でカジカの子、真だちが店頭に並んでいました。 この時は、カジカ100g138円 真だちが100g680円でした。 令和元年(2019年)はとある方のブログを見ていて、アニキサス対策でお湯で暖めると言うのでやってみました。 アニサキスは 幼虫は死滅しません。 目視で除去するか、７０℃もしくは６０℃で１分の加熱。 －２０℃で２４時間冷凍しましょう。
» 【発見】サンマが安いから「サンマ1週間生活」してみた → 一番おいしかったのは焼くでも茹ででもない意外な調理法だった 特集 今年はサンマが安い。 ということで思い切って、サンマ1週間生活をしてみた。 ルールはシンプル。毎日の献立にサンマを取り入れること。 焼いたり煮たり、ごはんに混ぜたり、いろいろアレンジしながら1週間食べ続けてみたところ……一番おいしかったのは、意外な調理法だった。 ・1匹100円以下の時代もあったな…… 今回、3か所のスーパーでサンマを購入。 A店は258円、B店は322円、C店は183円（3尾で550円）。思っていたよりもバラつきがある。 正直、私が大学生の頃は100円以下で売られていた記憶があるから、それと比べると安いという印象は薄いが、むしろ今が適正価格なのかもしれない。当時の安さがおかしかったのだろう。 ということで、いざ「サンマ生活」スタート！ ・1日目：
長谷川あかり @akari_hasegawa ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒蒸しハンバーグをつくりました。フライパンひとつ、ヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わずに20分で完成します。酒蒸しにした汁をそのままソースにするのもポイント。牛乳をたっぷり入れると、ふっくらとして美味しいんです。 pic.x.com/40y94vZvHv 2023-01-13 22:34:51
秋が旬の栗を使って、炊飯器で手軽におこわを作ります。冷めてももっちりとおいしい栗おこわは、行楽シーズンのお弁当にもぴったりです！ポイント 蒸し器でも栗おこわは作れますが、このレシピでは手軽に炊飯器のおこわコースで炊くやり方を紹介しています。お持ちの炊飯器におこわコースがあるかどうかを確認してから取り掛かるようにしてください。 もち米を炊飯器の内釜に入れてやさしく研ぐ（水を注いだら手で底からやさしく混ぜるくらいの研ぎ加減で）。何度か水を替えてから、炊飯器のおこわコースの2合の目盛りまで水を加え、そのまま30分ほど浸水させる。栗はボウルに入れてぬるま湯を注ぎ入れて15分ほどおき、鬼皮を柔らかくする。栗のおしり近くを包丁で切り落とし、手で鬼皮をむき取る。続いて包丁で残った渋皮をむき取り、順次水にさらしていく（栗が大きければ半分に切る）。STEP1の炊飯器にAを加えて、手でさっと混ぜて調味料を溶か
しっかり味で油っぽい…。そんな中華料理のイメージを覆す、毎日食べたい優しい味わいのおうち中華が大集合！ ブログやSNSなどで話題の中華料理愛好家・酒徒さんに、簡単につくれる現地の味を教えてもらいました。 すべての画像を見る（全2枚） うま味を吸った春雨が美味！ しょうゆ色に染まって輝く春雨とひき肉が、なんとも食欲をそそる。そのまま食べればビールのお供、ご飯と食べれば最強のおかず。老若男女に愛されるクセのない味わいは、献立に困ったときの救世主的な存在。 ●肉末粉絲（豚ひき肉と春雨の炒め煮） 【材料（3～4人分）】 豚ひき肉 150g 春雨（乾燥） 100g A［塩ひとつまみ 酒（あれば紹興酒）小さじ2 片栗粉小さじ1／2］ ニンニク、ショウガ 各1かけ サラダ油（あれば菜種油） 大さじ2 B［水3／4カップ しょうゆ大さじ2～好みで］ 塩、コショウ 各適量 ゴマ油 大さじ1／2 万能ネギ（小
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【カニカマあったらコレ作って！】「考えた人、天才やな」「食卓に出したら即消えた」人気のアレンジレシピ3選手軽でコスパのいいカニカマは、工夫次第で食卓の主役にもなれる優秀食材！今回は家族から「これまた作って！」とリクエストされること間違いなしの人気レシピ「ちくわとカニ風味かまぼこの磯辺揚げ」「カニ風味かまぼこのチーズピカタ」「カニ風味かまぼこときのこの炊き込みご飯」の3つを紹介します。コスパ抜群で、しかも彩りも鮮やかだから食卓映えもバッチリ！ぜひ試してみてくだ
4人分 まぐろのあら（加熱用、血合い、特価の赤身切れ端、刺身の余りなど） 400g しょうが 3～4cm角×1片 塩 小さじ1/2 ■合わせ調味料 酒 200ml しょうゆ 大さじ2（30ml） みりん 大さじ2（30ml） 作り方 step 1まぐろのあらを3～4cm角に切ります。 手順1～5でまぐろのあらの下ごしらえをします。刺身の余りや、特価の赤身切れ端のまぐろなどを使用する場合は、下ごしらえを省き、手順6から進めても問題ありません。 キッチンバサミを使うと切りやすいです。 切ったまぐろは、ざると一回り小さいボウルを重ねたものに入れていくと、扱いやすいです。 step 2塩を振りかけ、塩がまぐろ全体に行き渡るように軽くもみ込み、10分ほど置きます。 塩をしている間に、次の手順に進むとよいです。 step 3たっぷりのお湯を沸かします。4人分1.5L、8人分3L目安です。お湯が沸騰した
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【さつまいも、もう揚げないで！】「油大さじ1だけ！？」「秒で消えるホクホク感♡」簡単＆激うま大学芋レシピ揚げないのにカリッ＆ホクホク！油はたった大さじ1で作れる「大学芋レシピ」です。さつまいもを乱切りにしてフライパンで蒸し焼きにしたら、カリッと焼いて甘じょっぱいたれに絡めるだけ。少量の油なのに揚げたみたいな仕上がりで感動！「もう揚げなくていいじゃん！」ってなる新感覚の大学芋。簡単・節約・カロリー控えめで、秋のおやつにもぴったりですよ♪
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【さつまいもを切って揚げるだけ】「もう焼き芋には戻れないかも」さつまいもの簡単おやつレシピ「さつまいも」を揚げたら、グラニュー糖をまぶすだけで簡単。たったコレだけで超おいしいおやつが完成しますよ！フライパンしかない場合は、少ない油で揚げ焼きにしてもOK！さつまいものホクホクがたまらないレシピ！片栗粉をまぶすことで外はカリカリで、大人から子供まで大満足するはず！つまみ食いが止まらなくなること間違いなしの「さつまいものシュガースティック」です。
揚げずにオーブンで焼き上げるさつまいもチップスをご紹介します。素材の味が感じられるシンプルな一品です！おやつやおつまみにどうぞ♪
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【オクラでコレ作らないのおかしい！】「あと一品にちょうどいい」「冷蔵庫に常備だわ」オクラの簡単おかずレシピ3選ネバネバ食感がクセになる「オクラ」は、箸休めにぴったりの万能食材なんです。今回は「これ、毎日食べたい！」「常備しておくと安心」と大好評の簡単おかずレシピを3つまとめました。「オクラのピカタ」「オクラの唐揚げ」「オクラと梅の塩昆布和え」はどれも短時間で作れ、ご飯のおともにもお酒のおつまみにも大活躍。オクラのネバネバ食感が料理に合い、箸が止まらなくなりま
準備 大葉は軸を切り落としておきます。 1 ボウルに白子と塩を入れ、馴染むまで混ぜたら、ラップをかけ冷蔵庫で5分程置きます。 2 鍋にお湯を沸かし、1を表面が白くなるまで20秒ほどゆでます。引き上げ、氷水に浸し冷やしたら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、血合いを取り除きます。 3 バットに並べ料理酒をふりかけ、ラップをかけ5分ほど馴染ませます。 4 鍋にお湯を沸かし、3を1分30秒程ゆでます。白っぽくなり火が通ったら湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。 5 一口大に切ります。 6 大葉を敷いた皿に盛り付け、小ねぎを乗せてポン酢をかけたら完成です。
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【ライスペーパー、まだ普通に戻してるの？】「コレは知らなかった！」ライスペーパーの裏ワザ＆簡単おつまみレシピ3選「ライスペーパー」は水で戻して具材をくるくる巻く生春巻きが定番ですが、実は他にもおいしい料理がたくさんあるんです。今回は絶品おつまみレシピ3つと裏技をご紹介します。「なすのベーコンチーズライスペーパー焼き」「キャベ玉ベーコンライスペーパー焼き」「ベーコンとチーズのライスペーパーパイ」「ライスペーパーを戻したときにまな板にくっつかない裏技」は作り方も
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く